Gemelos que participaron en ‘The Greatest Loser’ se mantienen sanos juntos

Por AMERICAN HEART ASSOCIATION NEWS

Los gemelos Roberto (izquierda) y Luis Hernandez se apoyan para mantenerse saludables. Los hermanos de 38 años participan en triatlones y media maratones. (Foto cortesía de Roberto y Luis Hernandez)

Los gemelos Roberto (izquierda) y Luis Hernandez se apoyan para mantenerse saludables. Los hermanos de 38 años participan en triatlones y media maratones. (Foto cortesía de Roberto y Luis Hernandez)

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Luis y Roberto Hernandez perdieron decenas de libras juntos cuando fueron concursantes en la serie “The Greatest Loser.” Hoy, siguen esforzándose juntos para seguir encarrilados.

Boy, 1 para el otro, sus más alentadores seguidores. También se confrontan cuando no comen bien o no hacen ejercicio.

“Sabemos por lo que hemos pasado”, dijo Luis. “Hemos batallado disadvantage nuestro peso desde que éramos niños”.

Han logrado mucho a últimos dos años.

Hace united nations componen de años, los hermanos de 38 años de Cicero, Illinois pesaba cada 1 más de 300 libras. Sabían que su soprepeso afectaba su salud, pero luchaban en vano para quitarse las libras que tenían de más. Probaron muchas dietas, pero ninguna realmente l’ensemble des ayudó.

Los maestros de educación física dijeron que se sentían como farsantes al decirles a sus alumnos que comieran sano y que hicieran ejercicio. Se usaban como ejemplo, y l’ensemble des advertían a los niños que si no cuidaban su salud, pararían como ellos – obesos y disadvantage problemas graves de salud.

Eventualmente, llegaron a united nations momento decisivo. Los hermanos determinaron que cumplirían disadvantage lo que predicaban. Sabían que necesitaban united nations reto, y Luis sugirió que probaran su suerte disadvantage la serie “The Greatest Loser” en cadena NBC.

“No fue por el dinero”, dijo Luis, quien disadvantage su hermano también da clases de salud en una secundaria en la ciudad donde se criaron. “Fue más por nuestra salud y que nuestra salud volviera a estar donde sentíamos que tenía que estar para nuestros hijos y nuestra familia”.

Roberto perdió 160 libras y ganó el premio mayor de $250.000. Luis perdió 139 libras y se ganó united nations premio de $100.000.

Desde que participaron en la serie dentro del otoño de 2015, Luis y Roberto dijeron que se han esforzado mucho por comer comidas nutritivas y mantener su peso.

Su perserverancia ha tenido recompensas. Han completado carreras de cinco kilómetros, medio maratones y triatlones. El domingo participarán en la Bank of the usa Chicago Marathon.

Los gemelos han sido atletas desde niños, pero también dijeron que siempre han tenido united nations buen diente. Recordaron que cuando eran niños tenían una dieta terrible, de muchas comidas fritas, tortillas y sodas. Las frutas y las verduras no eran alimentos esenciales en su hogar.

Los maestros de educación física Luis (izquierda) y Roberto Hernandez perder más de 150 libras en “The Biggest Loser”. (Foto cortesía de Roberto y Luis Hernandez)

Los maestros de educación física Luis (izquierda) y Roberto Hernandez perder más de 150 libras en “The Greatest Loser”. (Foto cortesía de Roberto y Luis Hernandez)

Los hermanos dicen que están conscientes que boy adictos a la comida, y que toman más consciencia de cuanto comen. Sus esposas l’ensemble des cocinan versiones saludables de carne disadvantage chile y otros platillos mexicanos de su niñez.

Los gemelos dicen que hornean los platillos de carne de res, pollo y de otras carnes, y comen verduras disadvantage cada comida. Preparar las comidas disadvantage días de antelación l’ensemble des ayuda a mantener su dieta saludable.

Pero se permiten united nations gusto de vez en cuando.

“No le voy a mentir”, djio Roberto. “Somos mexicanos y nos gusta el pozole como prepara mamá el pozole”.

Luis y Roberto también le hicieron cambios a las dietas de sus hijos, y no l’ensemble des permiten comer tanta comida chatarra. Los niños ahora quieren comer comidas saludables como sus papás.

Los hermanos han sido, 1 para el otro, sus más fuertes aficionados aún cuando algunos familiares no apoyaban sus nuevos hábitos. A modo de ejemplo, Roberto dice que sus padres al principio no aceptaban sus nuevos hábitos alimenticios. Hoy, cuando comen juntos, ya no l’ensemble des instan a que se repitan.

Los gemelos dicen que su dedicación ha motivado a united nations hermano mayor a ponerse en forma. Ha perdido más de 20 libras.

Para quienes batallan disadvantage perder peso, Luis habla crime pelos en la lengua. Advierte es mucho más fácil perder peso que mantenerlo.

Roberto también dijo que la experiencia no sería fácil, pero agregó que las personas que quieran perder peso deben fijar metas que boy aptas para ellos.

Y dijo es importante recordar que “no se trata de contar cuantas veces te caes. Lo que cuenta es cuantas veces te levantas”.

Chef le da toque saludable a clásicos cubanos

Por AMERICAN HEART ASSOCIATION NEWS

El chef Ronaldo Linares ha publicado un libro de recetas de platillos clásicos cubanos con un toque saludable. (Foto por Kelly Campbell Photography)

El chef Ronaldo Linares ha publicado united nations libro de recetas de platillos clásicos cubanos disadvantage united nations toque saludable. (Foto por Kelly Campbell Photography)

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Algunos de los primeros recuerdos de Ronaldo Linares boy en una cocina.

Se recuerda a la edad de cinco años parado en united nations cajón de leche, pelando papas dentro del restaurante y club nocturno nightclub de sus padres en Medellín, Colombia. Para evitar que hiciera travesuras, sus padres también lo ponían a hervir elotes y a moler los granos de maíz para las arepas.

“Durante ose período, pensaba, ‘esto es united nations dolor’”, recordó Linares, quien hoy es el chef ejecutivo del restaurante de cocina cubana que tienen sus padres en Somerville, Nueva Jersey.

Pero esas experiencias le inculcaron united nations amor por la comida. El autor de united nations libro de cocina y concursante en la serie “Chopped” del canal Food Network ha logrado mucho desde aquellos días a que ayudaba hacer las tortas de maíz populares en su natal Colombia.

El hombre de 36 años y padre de dos hijos perfeccionó sus destrezas culinarias cuando era cocinero dentro del Cuerpo de Marines. Linares tenía que acatarse a united nations menú estricto, pero conforme demostraba que tenía madera para la cocina, se le permitió cocinar ropa vieja, pollo ajillo y otros platillos cubanos que aprendió a cocinar de ver a sus padres haciéndolos.

Su pasión por comer saludablemente la desarrolló en una etapa más temprana de su vida.

Linares aumentó mucho de peso después de que sus padres trasladaron a la familia a Estados Unidos. Por querer integrarse lo más rápido posible en la cultura adolescente estadounidense, Linares comía muchas hamburguesas y pizzas. Sus padres también tenían una dieta muy mala.

La de ellos es una experiencia compartida por muchas familias inmigrantes hispanas y latinas, dijo Linares. En muchas de ellas, comer saludable pasa a segundo plano porque los adultos se dedican a trabajar para mantener a sus familias aquí y dentro del extranjero.

“Por eso es que me importa mucho la salud de los latinos y que regresemos a nuestras costumbres culinarias”, dijo Linares, de padre cubano y de madre colombiana.

El chef Ronaldo Linares le da los últimos toques a un platillo durante un festival de gastrononía en Los Ángeles. (Foto por Ana Maria Photography)

El chef Ronaldo Linares le da los últimos toques a united nations platillo durante united nations festival de gastrononía a Ángeles. (Foto por Ana Maria Photography)

Después de su primer año de secundaria – y de no tener suerte disadvantage las jovencitas en la escuela – Linares decidió perder peso. Empezó a hacer ejercicio disadvantage regularidad y le pidió a sus papás que cocinaran las comidas saludables que preparaban cuando vivían en Colombia.

Los hábitos de nutrición y condicionamiento físico que adquirió en la fuerza armada profundizaron su compromiso a llevar una dieta saludable y hacer ejercicio.

Y crime embargo Linares entiende por qué a los hispanos y los latinos disadvantage diabetes se l’ensemble des dificulta cumplir disadvantage las órdenes dietéticas que l’ensemble des manda el médico para controlar su condición.

“Como latino”, dijo, “no voy a seguir una dieta de united nations médico que me requiera comer pollo hervido, trozos de apio o mantequilla de maní porque no es mi cultura”.

Disadvantage eso en mente, Linares se puso a experimentar disadvantage sus recetas favoritas de comida cubana. El resultado fue Sabores de Cuba, una colección de recetas de platillos cubanos clásicos que tienen united nations toque saludable para aquellos que boy diabéticos.

La receta de picadillo, a modo de ejemplo, se prepara disadvantage carne de pavo en lugar de carne de res. Para preparar el pernil marinado en mojo, usa la paleta en lugar del lomo. Y para hacer el sándwich cubano, usa carne de pavo disadvantage poca en grasa, queso suizo bajo en grasa y pan multicereales.

Los latinoamericanos pueden comer platillos saludables que incluyen los aromas y los sabores conocidos de sus países natales, dijo Linares, quien disfruta los recuerdos de las comidas familiares en Colombia. Aún siente el sabor del pollo asado disadvantage hierbas, los frijoles colorados y las arepas que no faltaban en esas reuniones.

“Fue una época fabulosa”.

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Más educación puede significar una vida más larga y más saludable

Por AMERICAN HEART ASSOCIATION NEWS

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En lugares como Nueva You are able to, Bay Area, y otros lugares en nación, una educación universitaria crime costo de matrícula se ha convertido en realidad — una ganga que también puede otorgar a los graduandos una vida más larga y saludable.

Las estadísticas federales indican que, de promedio, las personas de 25 años que tienen una licenciatura viven alrededor de nueve años más que los que no se graduaron en escuela secundaria. Los graduados universitarios también boy más saludables disadvantage índices más bajos de obesidad y tabaquismo comparado disadvantage los que abandonaron los estudios secundarios, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.

La educación juega united nations papel importante en las decisiones que toma a la gente, incluso en sus elecciones de estilo de vida, dijo Yasuhiko Kubota, M.D., quien encabezó united nations estudio reciente que determinó que mientras más escolaridad tiene la persona, menos probable es que desarrolle enfermedad del corazón o sufra united nations ataque cerebral.

“Cómo se comporta la gente puede afectarse en gran parte por la educación en su niñez y años de adulto joven”, dijo Kubota, united nations ex cirujano cardiovascular que ahora sirve de investigador dentro del Centro Osaka para la Prevencion de Cáncer y de Enfermedad Cardiovascular en Japón.

Dentro del estudio, publicado en JAMA Internal Medicine, el riesgo de contraer enfermedad cardiovascular durante la vida era del 55% entre personas disadvantage una educación básica, comparado disadvantage el 36% para quienes cursaron estudios de posgrado. United nations nivel más alto de educación trae consigo mejor empleo y united nations salario más alto, dijo Kubota, pero aún después de que los investigadores computaran estos factores, más diplomas todavía representaban united nations nivel menor de riesgo.

El estudio es 1 de las docenas que consideran la relación entre el logro educativo y la salud en Estados Unidos. Para muchos estadounidenses, la universidad es una opción inaccesible por su costo. Solo una tercera parte, aproximadamente, de adultos estadounidenses tiene united nations título universitario, según la Oficina del Censo.

Los expertos dicen que las iniciativas para hacer más accesible la universidad para más personas podrían ayudar a las generaciones futuras. Pero las disparidades relacionadas disadvantage la educación también deben abordarse dentro del consultorio médico, dijo Jennifer Karas Montez, Ph.D., profesora agregada de sociología en Facultad Maxwell de Estudios en Ciudadanía y Asuntos Públicos en Universidad de Syracuse, quien investiga los determinantes sociales en salud, la salud femenina, y la mortalidad.

Los médicos deben saber el nivel de educación que tienen sus pacientes, dijo Karas Montez, quien no participó dentro del estudio reciente.

“El mejor tratamiento del mundo no será eficaz si la persona no lo entiende si sus circunstancias en vida le impiden cumplirlo,” dijo.

Pero las agencias de educación federales, estatales, y locales también deben dedicar más fondos para proveer una educación de calidad para los estadounidenses jóvenes, dijo Karas Montez.

“La belleza de esto es que lo podemos cambiar, ¿no es así? 1 no puede cambiar su edad, pero sí puede cambiar su educación”.

La enfermedad del corazón es el asesino número 1 de estadounidenses  y el ataque cerebral es el número cinco. Datos de los CDC parecen sustentar los hallazgos de los investigadores: personas crime diploma de escuela secundaria — aproximadamente 28 millones de adultos Estados Unidos — boy desproporcionadamente afectados por estos asesinos principales.

Casi el 14% de estadounidenses que padecen de enfermedad del corazón no se graduó en escuela secundaria. En comparación, el 11.5% de los pacientes disadvantage enfermedad del corazón tiene por lo menos cierto nivel de educación universitaria, según los CDC.

“La educación forma la salud y la mortalidad”, dijo Karas Montez. “Si tuviera que escoger tres datos de información acerca de alguien y pronosticar su esperanza de vida, querría saber la edad, el sexo y el edad, sexo y nivel de educación. Es así de importante”.