A los pacientes que viven disadvantage VIH que tienen riesgo de enfermedad cardiovascular l’ensemble des puede difícil tener cuidados preventivos adecuados

Por AMERICAN HEART ASSOCIATION NEWS

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Take advantage of Quinn sospechó que algo andaba mal cuando empezó a faltarle el aire. A sus cincuenta y tantos años, su salud estaba bastante bien. Pero sabía que los problemas respiratorios podrían ser una seña de enfermedad del corazón. A su padre le había cobrado la vida unos años atrás.

Los resultados en pila de exámenes que le hicieron mostraron que todo andaba bien. Pero Quinn, quien había supervivido united nations infarto 15 años atrás, insistió en que le hicieran más pruebas.

Su insistencia le benefició. Los nuevos exámenes revelaron que tenía cardiomiopatía, una condición en la que el músculo del corazón se agranda o se engrosa.

En aquel entonces, Quinn vivía en una zona rural de Massachusetts. Después del diagnóstico, se trasladó a Boston disadvantage la esperanza que ahí encontraría united nations cardiólogo disadvantage experiencia en tratar a pacientes que –como él– eran VIH positivo y sufrían de enfermedad del corazón.

“El trayecto no ha sido fácil”, dijo Quinn de sus varias luchas disadvantage problemas de salud que han incluído sida, dependencia al alcohol y Kaposi Sarcoma, united nations cáncer vinculado al sida. El especialista de desarrollo infantil de 58 años dijo que el volver a encarrilar su salud fue difícil porque los médicos que lo atendían no tenían experiencia en tratar a pacientes que vivían disadvantage VIH y enfermedad del corazón.

“Estamos todos aprendiendo juntos”, dijo Quinn.

Muchos adultos de mayor edad están en riesgo de desarrollar enfermedad del corazón o de tener united nations ataque cerebral. Pero para personas que viven disadvantage el VIH, el riesgo es aún más alto. Según varios estudios, las personas que viven disadvantage VIH tienen united nations riesgo más alto –entre 50 y 100 &– de tener united nations infarto o united nations ataque cerebral. Ahora united nations estudio nuevo sugiere por qué.

El estudio que se publicó en noviembre 2017 en la revista científica Journal from the American Heart Association comparó el cuidado cardiovascular que recibieron pacientes VIH positivos y pacientes VIH negativos que tenían united nations riesgo alto de desarrollar enfermedad del corazón o de tener united nations ataque cerebral. Para el informe, los investigadores evaluaron si los médicos habían usado protocolos de prevención de uso generalizado.

Los científicos determinaron de que, a comparación disadvantage los pacientes que no tenían el virus, los pacientes que vivían disadvantage el VIH tenían menos probabilidad de que se l’ensemble des recetara aspirina o medicamentos para bajar el nivel del colesterol.

Aunque el estudio no abordó por qué los médicos no estaban siguiendo las pautas, los investigadores sugirieron que, porque algunos doctores de cabecera tienen tiempo limitado para atender a sus pacientes, tienden a concentrarse más en tratar el VIH que en seguir los protocolos de prevención.

El médico internista Frederick A. Ladapo, el autor principal del estudio, trata a pacientes VIH positivos dentro del Centro Médico Taxation de UCLA. El physician Ladapo que había tenido la impresión de que muchos de sus pacientes no estaban recibiendo el cuidado preventivo que necesitaban para reducir su riesgo de tener united nations infarto o de tener united nations ataque cerebral. Los hallazgos, dijo, muestran “qué mal trabajo hacemos como médicos en ayudar a nuestros pacientes a reducir el riesgo de enfermedad del corazón”.

Hasta los mediados de los noventa, la mayoría de las personas viviendo disadvantage el VIH morían relativamente rápido de una enfermedad vinculada al sida. Pero conforme los tratamientos han mejorado, eso ha cambiado. Hoy, no es inusual que los médicos tengan pacientes en sus cincuenta, sesenta o incluso sus ochenta. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, en 2015 (el año más reciente para el que hay estadísticas) habían más de 970 000 personas en Estados Unidos viviendo disadvantage VIH, y casi la mitad tenían más de 50 años.

Desde los primeros años en epidemia del sida, los investigadores de VIH y enfermedad cardiovascular han sabido que las personas viviendo disadvantage VIH estaban en riesgo de desarrollar enfermedad del corazón o de tener united nations ataque cerebral, dijo el cardiólogo Dr. Thomas G. Neilan, director de cardio-oncología del Hospital General de Massachusetts. Crime embargo, los médicos no han desarrollado protocolos claros para el cuidado de enfermedades cardiovasculares para pacientes VIH positivos.

Neilan, quien es el cardiólogo de Quinn, dijo que la ausencia de pautas es sorprendente porque en pacientes que viven disadvantage VIH, es probable que la enfermedad cardiovascular no esté tan fuertemente ligada disadvantage el virus como disadvantage una combinación de factores, como inflamación vinculada al VIH, las terapias antirretrovirales que se usan para tratar el virus, y la prevalencia de presión arterial alta y otras condiciones que pueden conllevar a enfermedad del corazón y a ataque cerebral.

El estudio de Ladapo respalda hallazgos previos. En united nations estudio de 2012, a modo de ejemplo, los científicos determinaron de que en pacientes que vivían disadvantage VIH y que tenían riesgo de desarrollar enfermedad del corazón y de tener united nations ataque cerebral, a menos de 1 de cinco se l’ensemble des recetó tomar aspirina para reducir este riesgo.

El physician David N. Schwartz, jefe en división de enfermedades infecciosas del Sistema de Salud y Hospitales del Condado de Prepare, ubicado en Chicago, dijo que cuando se trata a pacientes disadvantage VIH, la prioridad inicial es controlar el virus. Pero en pacientes mayores, dijo, también se debe prestar atención a la presión arterial alta, diabetes y otras condiciones que pueden aumentar el riesgo de enfermedad del corazón y de ataque cerebral.

Rob Quinn (derecha) con sus hermanos Michele Quinn y Roland E. Quinn, Jr. (Foto por Jen Quinn)

Take advantage of Quinn (derecha) disadvantage sus hermanos Michele Quinn y Roland E. Quinn, Junior. (Foto por Jen Quinn)

Quinn dijo que su experiencia le enseñó que él debe estar en control del cuidado de su salud. Anima a otros que viven disadvantage VIH a que tomen la batuta cuando traten disadvantage sus médicos, que hagan preguntas, que sepan el historial de salud de sus familias, que estén atentos a sus cuerpos — y que estén alertas a los riesgos de desarrollar enfermedad del corazón y de tener united nations ataque cerebral.

Quinn, quien aboga por equidad en cuidados de salud para personas que viven disadvantage VIH, dijo que disadvantage frecuencia l’ensemble des a personas jóvenes que viven disadvantage el virus es posible que no sepan por muchos años cómo o si los medicamentos que toman para controlar el VIH pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Dijo que también es importante que los médicos conozcan a sus pacientes y que escuchen atentamente lo que l’ensemble des comentan sobre su estado de salud. La relación médico-paciente, debe ser de colaboración, dijo.

También dijo que quisiera ver más estudios sobre enfermedades cardiovasculares en personas que viven disadvantage VIH.

“A veces siento que somos una comunidad olvidada para los investigadores”, dijo. “Es como que, siempre se trata sobre la próxima generación. Al diablo disadvantage eso. Cuidemos de esta generación ahora. Estamos presentes, seguimos vivos”.

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En EE.UU., hispanos nacidos dentro del extranjero tienden más a morir de enfermedades cardiovasculares

Por AMERICAN HEART ASSOCIATION NEWS

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Según united nations nuevo estudio, los hispanos nacidos fuera de Estados Unidos que ahora viven en ose país tienen más probabilidades de morir a causa de enfermedades cardiovasculares que aquellos que nacieron en esa nación.

Los hallazgos sugieren que los hispanos nacidos dentro del extranjero — quienes representan aproximadamente una tercera parte en población hispana en Estados Unidos — pueden ser más vulnerables a enfermedad del corazón y ataque cerebral que los que nacieron dentro del país.

La tasa de mortalidad por enfermedad del corazón y ataque cerebral en hispanos nacidos dentro del exterior que viven en Estados Unidos fue más alta por casi united nations 17% que la de los hispanos nacidos en ose país.

Fatima Rodriguez, M.D., especialista en cardiología preventiva y la autora principal del estudio, dijo que los resultados contradicen la teoría que los inmigrantes latinoamericanos boy más saludables que sus pares nacidos en Estados Unidos.

“Estamos haciendo recomendaciones y sugiriendo prácticas de salud pública es posible que no representen la carga real de enfermedad en estas poblaciones”, dijo Rodriguez, una instructora de medicina cardiovascular de Stanford Medicine en Palo Alto, California.

Crime embargo, no queda claro dónde existe esa asociación equivocada y por qué se estableció, dijo Rodriguez. Existen factores culturales y sociales únicos que afectan la salud de los 57,5 millones de hispanos-estadounidenses.

Dentro del estudio, que se publicó el miércoles en la revista científica Journal from the American Heart Association, los investigadores examinaron los registros de defunción de aproximadamente 1,3 millones de hispanos y 18,1 millones de personas de raza blanca mayores de 25 años que murieron entre 2003 y 2012.

En general, las personas de raza blanca tendían mucho más a morir de enfermedad del corazón o ataque cerebral que los hispanos, independientemente de dónde éstos habrían nacido. Pero el lugar de nacimiento parece que influyó a subgrupos de cubanos, mexicanos y puertorriqueños, quienes representan 76% de los hispanos en Estados Unidos.

Cuando los investigadores observaron la brecha de mortalidad por enfermedad cardiovascular entre hispanos nacidos dentro del extranjero y aquellos nacidos en Estados Unidos, los cubanos tenían la brecha más pronunciada y los mexicanos la menos marcada. Pero los puertorriqueños nacidos en la isla tenían más probabilidad de morir por enfermedad cardiovascular. (Aunque los puertorriqueños boy ciudadanos estadounidenses, en este estudio se l’ensemble des clasificó como personas nacidas dentro del extranjero.)

Aun así, los puertorriqueños y cubanos nacidos en Estados Unidos que murieron de enfermedad cardiovascular, tendían a morir a una edad mucho más temprana – a los 63 a comparación disadvantage los 80 a cubanos, y a los 50 a comparación disadvantage los 73 a puertorriqueños.

El neurólogo e investigador de ataque cerebral Enrique C. Leira, M.D., dijo que esta información de subgrupos puede ayudar a los médicos e investigadores en Estados Unidos determinar mejores estrategias para prevenir y tratar las enfermedades cardiovasculares en hispanos. Y eso veterans administration más allá que las tradicionales diferencias del idioma, dijo Leira, quien no participó dentro del estudio reciente.

“Creo que el futuro será continuar la definición más precisa — quizás disadvantage marcadores genéticos —  de estas poblaciones del punto de vista de riesgo a enfermedad, en lugar en habilidad de hablar united nations idioma [compartido]”, dijo Leira, united nations profesor agregado de neurología y epidemiología en Universidad de Iowa.

Pero el idioma inevitablemente juega united nations papel, dijo Rodriguez, quien sugiere que los médicos que tratan a pacientes nacidos dentro del extranjero estén más conscientes de los obstáculos de comunicación que puedan surgir.

Otros estudios muestran que las disparidades entre los subgrupos de hispanos no se limitan a las tasas de mortalidad por enfermedades cardiovasculares. Varios estudios en última década han revelado diferencias en la tasa de factores de riesgo como la presión arterial alta, diabetes y obesidad entre mexicano-estadounidenses, puertorriqueños, cubano-estadounidenses y dominicano-estadounidenses.

Dentro del nuevo estudio, los investigadores no analizaron el impacto en escolaridad, el nivel de ingresos o el acceso a servicios de cuidados de salud. Tampoco saben si algunos de los hispanos clasificados como nacidos en Estados Unidos eran de hecho ciudadanos naturalizados.

Esa información l’ensemble des daría a los investigadores una mejor idea de cómo los factores culturales y sociales impactan la enfermedad cardiovascular en grupos étnicos hispanos, dijo Leira. A modo de ejemplo, saber cuánto tiempo vivieron los hispanos nacidos dentro del extranjero en sus países natales l’ensemble des daría una imagen más clara de cómo las condiciones en Estados Unidos afectaron su salud, dijo Leira, coautor del reporte que en 2014 emitió la American Heart Association sobre el estado en salud cardiovascular en hispano-estadounidenses.

“Vamos por buen camino, al subclasificar a los hispanos por país de origen —  o como este estudio, por lugar de nacimiento”, comentó. “[Pero] éstas boy clasificaciones [muy generales], y sabemos que los hispanos boy una población muy diversa”.

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Peritos en EE UU recomiendan presión arterial más baja para adultos mayores

Por AMERICAN HEART ASSOCIATION NEWS

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ANAHEIM, California — Según nuevas guías para práctica clínica redactadas por científicos y médicos, el riesgo de infartos, de ataques cerebrales y de muertes se puede reducir en adultos mayores de 65 años disadvantage presión arterial alta si se l’ensemble des da el mismo tratamiento que reciben personas más jóvenes – es decir, que tengan una presión sistólica de menos de 130.

Conforme a las guías emitidas el lunes por la American Heart Association, se considera ahora que la mayoría de adultos disadvantage una medición de 130 dentro del número superior (presión sistólica) u 80 dentro del número superior (presión diastólica) tiene la presión alta. El estándar de tratamiento anterior era de una presión sistólica de 140 para personas de menos de 65 años y de 150 para personas de más edad.

El tratamiento de personas de tercera edad disadvantage presión arterial alta se complica por el hecho de que, en general, la presión arterial aumenta disadvantage la edad entonces más personas de edades avanzadas presentan dicha condición. A últimos años, varios grupos han debatido si en personas de tercera edad, las metas más bajas para la presión arterial boy efectivas o incluso seguras para ellos.

A algunos médicos l’ensemble des preocupaba que, en personas mayores, los niveles más bajos aumentan las caídas en esa población. Una guía del Colegio Americano de Médicos y la Academia Americana de Medícos de Familia sugiere que para pacientes de más de 60 años, el estándar debe ser de menos de 150/90.

Pero Shaun Williamson, M.D., jefe de medicina geriátrica y gerontología en Universidad de Wake Forest, dijo que una serie de estudios recientes ha demostrado los beneficios de lograr números mucho más bajos para adultos que pueden movilizarse por sí solos y que no viven en una residencia sanitaria.

“Sabemos que hay muchas personas en sus setenta y ochenta años que boy más sanos que personas de sesenta y algo, y esas guías los ponen en riesgo de sufrir complicaciones que podrían conllevar a su discapacidad”, dijo Williamson, 1 de los 21 miembros que integraron el comité de redacción de las guías nuevas. “Uno no debe fundamentar sus decisiones terapéuticas en la edad. Se deben basar dentro del estado [médico] de su paciente. No debemos negarles cuidados fundamentados en evidencia simplemente por la edad que tienen”.

United nations ensayo clínico patrocinado por los Institutos Nacionales en Salud, llamado Systolic Bloodstream Pressure Intervention Trial (SPRINT, por sus siglas en inglés), estudió a personas de más de 50 años de edad que tenían presión arterial alta y por lo menos united nations factor de riesgo adicional que conlleva a enfermedad del corazón.

Según los hallazgos del estudio, el uso de medicinas para disminuir a 120 la presión arterial sistólica, el número superior en medición, reducía en por lo menos united nations tercio la tasa combinada de sufrir united nations infarto, síndrome agudo coronario, insuficiencia cardíaca o ataque cerebral. Reducía las muertes por cualquier causa en casi united nations cuarto, a comparación disadvantage reducir la presión arterial a menos de 140.

En united nations análisis de los resultados del ensayo de SPRINT de personas de más de 75 años, los investigadores determinaron que la reducción en presión arterial a menos de 120, en lugar de 140, también resultó en tasas mucho más bajas de mortalidad y de “eventos cardiovasculares”. Lo mismo ocurrió disadvantage personas de menos edad. Porque más personas de edad avanzada sufren estas complicaciones, menos de ellas requieren tratamiento para evitar estos efectos negativos en presión arterial alta.

Según las guías nuevas, por “su alta prevalencia en personas de tercera edad”, la hipertensión es la causa principal de muertes prevenibles. “Pero, quizás de aun más importancia, es que se subestima el papel en hipertensión como factor contribuyente significativo a condiciones que conllevan a discapacidad prematura y a internaciones para cuidados a largo plazo”.

Las guías reconocen que el tratamiento de pacientes de tercera edad disadvantage presión arterial alta es “un desafío” porque esas personas tienen otros problemas de salud y toman otros medicamentos que pueden interferir disadvantage el tratamiento en presión arterial.

Pero porque entre personas mayores se encuentra condiciones más complejas y variables, Williamson dijo que “la colaboración entre el personal clínico, el proveedor y el paciente es aún más importante, que exista comunicación, para que puedan logar el mayor funcionamiento disadvantage el menor riesgo posible”.

Por este motivo las guías animan a los pacientes mayores y a sus proveedores de servicios de salud a que colaboren para tratar la presión arterial elevada. Además, para pacientes que viven en residencias sanitarias y aquellos disadvantage enfermedades avanzadas y una expectativa de vida limitada debido a enfermedades como la de Alzheimer’s y el cáncer, las guías no recomiendan una meta específica para la presión arterial.

Es necesario tomar en cuenta más que solo el corazón. El ayudar al sistema cardiovascular puede también impactar la salud cerebral.

En la lista de recomendaciones que emitió el año pasado el Instituto de Medicina para mantener el cerebro saludable, el control en hipertensión y otros factores de riesgo de enfermedad cardiovascular figuró entre las sugerencias más sobresalientes. Y united nations informe en AHA emitido en otoño del año pasado, que fue el resultado de united nations análisis de varios estudios, dijo que la presión arterial alta está vinculada disadvantage la pérdida de función cerebral en la edad mayor.

El informe, que se publicó en Hypertension, la revista científica en AHA, explica cómo la presión arterial alta influye sobre enfermedades cerebrales como el ataque cerebral, enfermedad de Alzheimer’s y la capacidad cognitiva vascular – que incluye una variedad de cambios en la función cerebral a raíz en reducción del riego sanguíneo dentro del cerebro.

Pero los investigadores que participaron dentro del informe dijeron que era necesario realizar ensayos clínicos para mostrar una relación directa de causa y efecto. El tema ha cobrado urgencia porque se proyecta que para el año 2050triplicarán los casos de demencia, que actualmente afecta de 30 y 40 millones de personas a nivel mundial.

Los peritos esperan que united nations estudio llamado SPRINT-MIND, dentro del que participa Williamson, provea información útil.

El ensayo clínico estudia si la reducción a una meta más ambiciosa de 120 para la presión arterial alta, ayuda a retrasar el desarrollo del Alzheimer’s y otros tipos de demencia. Deben tener los resultados para finales de 2018.

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Para hispano-estadounidenses jóvenes, united nations posible futuro plagado por riesgos de salud

Por AMERICAN HEART ASSOCIATION NEWS

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Según investigadores de cardiopatía y ataque cerebral, las señales están muy claras para los adultos jóvenes hispano-estadounidenses. Si las tendencias preocupantes de salud continúan, podrían ser más enfermizos que sus padres y sus abuelos cuando tengan la misma edad – incluso más pronto.

Los hispano- estadounidenses de cualquier raza tienen entre las tasas más altas de factores de riesgo para cardiopatía y ataque cerebral, como a modo de ejemplo la obesidad, el colesterol alto no controlado, la presión alta no controlada y la diabetes no controlada. Los niños hispano-estadounidenses tienen entre las tasas más altas de obesidad, y tienden más a desarrollar diabetes tipo dos que niños de raza blanca.

Considerando que 42 millones de hispanos y latinos tienen menos de 45 años de edad, las implicaciones de salud a largo plazo boy alarmantes.

“Podemos esperar united nations aumento sustancial dentro del número de personas [hispanas] que sufren [de enfermedad de corazón y ataque cerebral] si no prestamos atención y resolvemos el problema”, dijo Salvador Cruz-Flores, M.D., jefe del departamento de neurología en la Facultad de Medicina Paul L. Promote del Centro de Ciencias en Salud en Universidad Texas Tech dentro del Paso.

Según las cifras más recientes en Oficina del Censo, hay más de 57 millones hispano-estadounidenses y representan la minoría étnica más grande del país. Los pertenecientes al grupo demográfico de menos de 45 años representan casi tres cuartos de esa población – una proporción significativamente más alta a comparación disadvantage sus pares de raza blanca y de raza negra.

“En la gran mayoría de los casos, podemos marcar la diferencia para revertir la tendencia en calidad de salud pobre – pero tenemos que empezar en una edad temprana”, dijo Carlos J. Rodriguez, M.D., profesor agregado de epidemiología y prevención cardíaca en la Facultad de Medicina en Universidad de Wake Forest.

Los peritos dentro del tema dicen es difícil calcular el riesgo de cardiopatía y ataque cerebral en hispanos porque no hay suficiente información longitudinal de salud. También se dificulta estudiar las enfermedades en esa población porque existen muchos subgrupos étnicos disadvantage diferencias socioeconómicas entre y dentro de los mismos.

El cardiólogo Enrique García-Sayán, M.D. dijo que una herramienta de uso común para calcular el riesgo de una persona de desarrollar cardiopatía o ataque cerebral no es fiable para uso disadvantage los pacientes hispanos porque se desarrolló usando información de personas de raza blanca y de raza negra, y es posible que no calcule correctamente el riesgo en hispanos. Y los pacientes no se deberían formar una idea equivocada sobre su riesgo por las cifras de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades que muestran que los hispano-estadounidenses viven por lo menos tres años más que los estadounidenses de raza blanca y de raza negra.

“El punto es que no debemos subestimar la importancia de cardiopatía en hispanos”, dijo García-Sayán, profesor adjunto de medicina cardiovascular dentro del Centro de Ciencias en Salud de UT en Houston.

United nations estudio que está proporcionando información es el Hispanic Community Health Study/Study of Latinos, conocido como SOL.

Alguna en información de más importancia del estudio, que empezó hace una década, muestra que la cardiopatía y el ataque cerebral afectan a los grupos étnicos hispanos de forma distinta, dijo Rodriguez, autor principal de united nations reporte en American Heart Association de 2014 sobre cardiopatía y ataque cerebral en hispanos en Estados Unidos.

A modo de ejemplo, los hallazgos de united nations estudio de 2014 dentro del que se usaron estadísticas de SOL mostraron que la diabetes era más común en mexicano-estadounidenses – el grupo étnico hispano más grande del país – y puertorriqueños, a comparación disadvantage los suramericanos. Los resultados de otro estudio indicaron que la obesidad era más común en puertorriqueños y menos común en suramericanos, mientras en otro estudio se determinó que los dominicanos y los puertorriqueños  tienden más a tener presión arterial alta que los hispanos de otra herencia.

Entre hispanos que boy adultos jóvenes, Rodriguez dijo que united nations análisis preliminar no publicado de united nations estudio auxiliar de SOL sugiere que, a comparación disadvantage sus pares de raza blanca y de raza negra, los hispanos tienen united nations índice más alto de presión arterial alta, de diabetes, de obesidad y de otras condiciones que pueden conllevar a la cardiopatía o al ataque cerebral.

Según united nations informe de SOL de 2013, los factores de riesgo tienden a ser más comunes entre los hombres jóvenes que en las mujeres. A modo de ejemplo, los hombres de 18 a 44 años tienden más a fumar, tener colesterol alto y ser prediabéticos que las mujeres hispanas en misma edad.

Para prevenir o controlar los factores de riesgo de cardiopatía o ataque cerebral en la comunidad hispana joven, los peritos dicen es crítico que esas personas tengan acceso a servicios de salud preventivos.

Porque los hispanos tienden a tener menos ingresos que otros estadounidenses y tienen una tasa alta de adultos crime seguro médico, el sector público y el sector privado deben hacer más para que los servicios básicos de salud sean más asequibles para los estadounidenses de escasos recursos, dijo Cruz-Flores.

Dijo que todos deben jugar su papel como corresponde, y apuntó que los grupos que promueven el cuidado en salud y los departamentos de salud federales, estatales y locales, deben continuar las campañas para educar a las personas sobre los riesgos y consecuencias en enfermedad del corazón y el ataque cerebral. Y los doctores de cabecera deben tomarse el tiempo para conocer más sobre la situación económica de sus pacientes, porque la condición económica impacta calidad en dieta en persona y qué medicinas pueden pagar.

Pero al final de cuentas, dijo García-Sayán, los pacientes deben responsabilizarse en calidad de su salud.

“No debo estar viendo a personas en sus 30 años [disadvantage enfermedadescardiovasculares]”, dijo. “Las tasas que estamos viendo de obesidad y diabetes e hipertensión boy, en parte, united nations resultado directo de united nations estilo de vida pobre en esta comunidad”.

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Chef le da toque saludable a clásicos cubanos

Por AMERICAN HEART ASSOCIATION NEWS

El chef Ronaldo Linares ha publicado un libro de recetas de platillos clásicos cubanos con un toque saludable. (Foto por Kelly Campbell Photography)

El chef Ronaldo Linares ha publicado united nations libro de recetas de platillos clásicos cubanos disadvantage united nations toque saludable. (Foto por Kelly Campbell Photography)

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Algunos de los primeros recuerdos de Ronaldo Linares boy en una cocina.

Se recuerda a la edad de cinco años parado en united nations cajón de leche, pelando papas dentro del restaurante y club nocturno nightclub de sus padres en Medellín, Colombia. Para evitar que hiciera travesuras, sus padres también lo ponían a hervir elotes y a moler los granos de maíz para las arepas.

“Durante ose período, pensaba, ‘esto es united nations dolor’”, recordó Linares, quien hoy es el chef ejecutivo del restaurante de cocina cubana que tienen sus padres en Somerville, Nueva Jersey.

Pero esas experiencias le inculcaron united nations amor por la comida. El autor de united nations libro de cocina y concursante en la serie “Chopped” del canal Food Network ha logrado mucho desde aquellos días a que ayudaba hacer las tortas de maíz populares en su natal Colombia.

El hombre de 36 años y padre de dos hijos perfeccionó sus destrezas culinarias cuando era cocinero dentro del Cuerpo de Marines. Linares tenía que acatarse a united nations menú estricto, pero conforme demostraba que tenía madera para la cocina, se le permitió cocinar ropa vieja, pollo ajillo y otros platillos cubanos que aprendió a cocinar de ver a sus padres haciéndolos.

Su pasión por comer saludablemente la desarrolló en una etapa más temprana de su vida.

Linares aumentó mucho de peso después de que sus padres trasladaron a la familia a Estados Unidos. Por querer integrarse lo más rápido posible en la cultura adolescente estadounidense, Linares comía muchas hamburguesas y pizzas. Sus padres también tenían una dieta muy mala.

La de ellos es una experiencia compartida por muchas familias inmigrantes hispanas y latinas, dijo Linares. En muchas de ellas, comer saludable pasa a segundo plano porque los adultos se dedican a trabajar para mantener a sus familias aquí y dentro del extranjero.

“Por eso es que me importa mucho la salud de los latinos y que regresemos a nuestras costumbres culinarias”, dijo Linares, de padre cubano y de madre colombiana.

El chef Ronaldo Linares le da los últimos toques a un platillo durante un festival de gastrononía en Los Ángeles. (Foto por Ana Maria Photography)

El chef Ronaldo Linares le da los últimos toques a united nations platillo durante united nations festival de gastrononía a Ángeles. (Foto por Ana Maria Photography)

Después de su primer año de secundaria – y de no tener suerte disadvantage las jovencitas en la escuela – Linares decidió perder peso. Empezó a hacer ejercicio disadvantage regularidad y le pidió a sus papás que cocinaran las comidas saludables que preparaban cuando vivían en Colombia.

Los hábitos de nutrición y condicionamiento físico que adquirió en la fuerza armada profundizaron su compromiso a llevar una dieta saludable y hacer ejercicio.

Y crime embargo Linares entiende por qué a los hispanos y los latinos disadvantage diabetes se l’ensemble des dificulta cumplir disadvantage las órdenes dietéticas que l’ensemble des manda el médico para controlar su condición.

“Como latino”, dijo, “no voy a seguir una dieta de united nations médico que me requiera comer pollo hervido, trozos de apio o mantequilla de maní porque no es mi cultura”.

Disadvantage eso en mente, Linares se puso a experimentar disadvantage sus recetas favoritas de comida cubana. El resultado fue Sabores de Cuba, una colección de recetas de platillos cubanos clásicos que tienen united nations toque saludable para aquellos que boy diabéticos.

La receta de picadillo, a modo de ejemplo, se prepara disadvantage carne de pavo en lugar de carne de res. Para preparar el pernil marinado en mojo, usa la paleta en lugar del lomo. Y para hacer el sándwich cubano, usa carne de pavo disadvantage poca en grasa, queso suizo bajo en grasa y pan multicereales.

Los latinoamericanos pueden comer platillos saludables que incluyen los aromas y los sabores conocidos de sus países natales, dijo Linares, quien disfruta los recuerdos de las comidas familiares en Colombia. Aún siente el sabor del pollo asado disadvantage hierbas, los frijoles colorados y las arepas que no faltaban en esas reuniones.

“Fue una época fabulosa”.

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Estudio: los mexicano-estadounidenses se enfrentan a united nations riesgo mucho más alto de ataque cerebral

Por AMERICAN HEART ASSOCIATION NEWS

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Según los resultados de united nations nuevo estudio, los mexicano-estadounidenses de mediana edad encaran el doble de riesgo de ataque cerebral al compararlos disadvantage sus pares blancos, y se considera que la diabetes es united nations factor principal.

Los ataques cerebrales isquémicos boy los más comunes y ocurren cuando se desarrolla una obstrucción en una arteria que transporta sangre al cerebro.

El rol en diabetes dentro del estudio es importante porque, a comparación disadvantage personas blancas, los mexicano-estadounidenses tienen united nations índice mucho más alto de diabetes no controlada, dijo Rajiv Patel, united nations estudiante de medicina en la Universidad en Mancomunidad de Virginia y el autor principal del estudio. Según estadísticas de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, el eighteen percent los adultos mexicano-estadounidenses tienen diabetes, a comparación disadvantage el 9.six percent de adultos de raza blanca.

La diabetes es united nations factor de riesgo principal del ataque cerebral porque contribuye a la acumulación de placa a vasos sanguíneos pequeños, incluso los del cerebro, dijo Patel.

“Deberíamos considerar cambios significativos en las políticas que afectan los factores de riesgo – [como a modo de ejemplo] acceso al cuidado primario preventivo para mexicano-estadounidenses para ayudar a reducir las disparidades y concentrarnos en esos factores precedentes en lugar del resultado final”, dijo Patel.

Para el estudio, publicado el jueves en la revista científica Stroke, Patel y sus colegas analizaron datos de salud, recopilados entre 2000 y 2010, de 493 mexicanos-estadounidenses y 214 personas de raza blanca entre 45 y 59 años de edad. Los participantes eran habitantes del condado de Nueces dentro del Sur de Texas y habían tenido united nations ataque cerebral.

Otro hallazgo notable, dijo Patel, es que para estos sujetos la presión arterial alta no jugó united nations papel importante como se esperaba en las diferencias del riesgo de ataque cerebral. El científico dijo que eso puede porque, en general, la prevalencia de presión arterial alta era alta a adultos de raza blanca y los adultos mexicano-estadounidenses. La presión arterial alta es una condición que se considera united nations factor de riesgo principal para ataque cerebral.

Los mexicano-estadounidenses dentro del estudio tendían menos a contar disadvantage seguro de salud que sus pares blancos, dijo Patel. Ose resultado es preocupante porque esos pacientes no tienen acceso a servicios preventivos para controlar las condiciones crónicas que sufren y que pueden conllevar a united nations ataque cerebral, dijo.

El neurólogo Julius Gene S. Latorre, M.D., dijo que los médicos de cabecera deben tomar nota de los hallazgos porque ellos boy la primera fila de combate en la prevención de enfermedades.

Los pacientes que tienen riesgo de ataque cerebral también deben poner de su parte en prevenir o controlar la diabetes, la presión arterial alta y otros problemas crónicos, dijo Latorre, director del programa de tratamiento de ataque cerebral en la Universidad de Medicina Upstate de SUNY en Syracuse, Nueva You are able to.

“El mejor ataque cerebral es el ataque cerebral que nunca te ha dado”, dijo Latorre.